眼下，青海省海東市民和縣總堡鄉(xiāng)種植的大蔥陸續(xù)采挖上市，一壟壟大蔥排列整齊，蔥葉深綠，蔥白粗長(zhǎng)。“總堡蔥，十里香。我們這兒產(chǎn)的大蔥皮薄味香，很受市場(chǎng)歡迎。”種植大戶李宗國(guó)看著長(zhǎng)勢(shì)良好的大蔥，計(jì)劃著挖蔥、外銷(xiāo)等事宜。

“已經(jīng)有不少外地的老板前來(lái)收購(gòu)大蔥了。”目前，大蔥市場(chǎng)向好，李宗國(guó)喜上眉梢。今年，他流轉(zhuǎn)了120多畝的土地種植了大蔥，畝產(chǎn)能達(dá)10000至14000斤，主要走向省內(nèi)市場(chǎng)及新疆、西藏、甘肅等周邊省區(qū)市場(chǎng)。

黑泉水潤(rùn)澤總堡大地，盛產(chǎn)的總堡大蔥遠(yuǎn)近聞名。總堡鄉(xiāng)種植大蔥的歷史可追溯到20世紀(jì)60年代，當(dāng)?shù)厝朔N蔥經(jīng)驗(yàn)豐富，加之總堡的氣候適宜、土壤肥沃等優(yōu)勢(shì)，近年來(lái)，總堡鄉(xiāng)以實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略為契機(jī)，結(jié)合“一村一品”產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，逐步鼓勵(lì)引導(dǎo)當(dāng)?shù)卮迕瘛⒎N植戶種植大蔥增收致富。2024年，總堡鄉(xiāng)種植大蔥400多畝，主要分布在總堡村、臺(tái)兒哇村。

如何進(jìn)一步提升大蔥的附加值，帶動(dòng)更多本地群眾務(wù)工增收？近幾年，總堡鄉(xiāng)圍繞大蔥，陸續(xù)布局冷庫(kù)、鮮葉初加工項(xiàng)目落地三家村，實(shí)現(xiàn)延鏈補(bǔ)鏈，帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，力求做好總堡蔥的“后半篇文章”。

“以前大蔥打包時(shí)切除的蔥葉都浪費(fèi)了，現(xiàn)如今，這部分蔥葉也能帶來(lái)一些收益。”李宗國(guó)介紹，依托鮮葉初加工的流水線，一根大蔥可實(shí)現(xiàn)兩份收入。今年，總堡村配備了移栽、開(kāi)溝、去皮等各個(gè)環(huán)節(jié)的機(jī)械設(shè)備，設(shè)備投用還能帶動(dòng)村集體經(jīng)濟(jì)增收。

圍繞大蔥，總堡村、三家村的村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大了，全鄉(xiāng)11個(gè)村的村民均可以參與大蔥種管收以及加工的各個(gè)環(huán)節(jié)務(wù)工增收，“全鄉(xiāng)一盤(pán)棋，總堡蔥飄香。”的格局正逐步形成。

總堡鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)雷超介紹，2023年，全鄉(xiāng)6000余人次參與到大蔥種管收以及加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，累計(jì)增收60余萬(wàn)元。今年，總堡鄉(xiāng)還在哈家村打造了高原特色冷涼蔬菜基地，經(jīng)品種選優(yōu)，主要種植苦菊、羅馬生菜、甘藍(lán)，平均畝產(chǎn)值能達(dá)到4000元。截至7月底，哈家村種植的350噸特色冷涼蔬菜已遠(yuǎn)銷(xiāo)至北京、上海、廣州、深圳、香港等地，收益達(dá)300萬(wàn)元。

近年來(lái)，民和縣按照“6園+9帶+N基地”農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展布局，建成總堡大蔥、古鄯甜糯玉米、中川金絲皇菊等特色種植基地，打造里長(zhǎng)垣養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地、吉家堡垣奶牛養(yǎng)殖基地、峽門(mén)肉雞養(yǎng)殖生產(chǎn)基地，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興樹(shù)立了典型標(biāo)桿。同時(shí)，緊盯特色產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目抓謀劃、抓示范、抓推廣，打造“一村一品”產(chǎn)業(yè)村125個(gè)；建成玉米大豆套種、膜側(cè)小麥新技術(shù)推廣等特色種植示范片37個(gè)；建成千只綿羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖基地1個(gè)、千畝高原特色冷涼蔬菜供港及出口蔬菜基地2個(gè)，種好“菜園子”，拎穩(wěn)“菜籃子”，助力鄉(xiāng)村振興、帶動(dòng)農(nóng)民增收。

（農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 孫海玲）